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Mitt liv i Norge

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マーブルケーキ

土曜にカフェで買ったマーブルカップケーキがイマイチだったので、昨日は自分でマーブルケーキを焼成。
クグロフ型を探すのに手こずった(汗)けど、無事見つかりました。笑。
マーブルケーキ_a0329149_16145005.jpg



これ、私が子供の頃に母がたまーに作ってくれたケーキ。
すごく好きで、移住する時にレシピをコピーして持ってきたの。
マーブルケーキ_a0329149_16183420.jpg
が、内容もかなり古く、しかも手順の説明が結構適当w(180度~200度のオーブン、とか。ちょうど良い硬さになるまで牛乳入れて、とか)。
なかなか勇気が出ず、一度も作ったことが無かったという(^^;)


材料に「酢と重曹」が入ってるのも驚き。
しかも、案の定入れ忘れたし。笑。
ベーキングパウダーも入っているので、ちゃんと膨らみました。アハハ。
マーブル模様も綺麗に出た♥♥

マーブルケーキ_a0329149_16222143.jpg


レシピではアイシングも塗るんだけど、無い方があっさりしていて好き。
母もアイシングまで塗ったことはほとんど無かったような。

酢と重曹は入れ忘れたもののw、昔の記憶そのまま、凄く美味しかった!
子供も夫も気に入って、皆で美味しい美味しい、と(^^)

なんだかんだ、こういうシンプルなお菓子が一番美味しかったりするよね。
次はちゃんと酢と重曹も入れて作ろうっと。笑。









★ryoko★


# by pinsvin | 2018-09-03 09:18 | お菓子・パン作り | Comments(0)