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Mitt liv i Norge

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2016年 02月 01日 ( 1 )

のんびり日曜日

昨日は、久々の何の予定も無い日曜日。
子供がいても、予定が無いと気持ちゆっくり出来て日ごろの疲れがよく取れる。
というわけで、こういう日もやっぱり必要!


子供を連れて外に遊びに出たら、辺り一面凍ってて滑りまくりで大変だったり、洗濯機の配水管が詰まって大掃除するハメになったりもしたけれど、予定が無ければそれも全てなんとかなる(洗濯機の件は、むしろ週末で良かった…)。
最近ずっと仕事も忙しかったし、なんだか本当に久しぶりに心身ともにリラックスできた気がするー。





最近、少しずつ日も長くなってきて、やる気も出てきていたので自分の食べたい物を作ってみた。
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スフレチーズケーキとスポンジ入りのトリュフ。

クリスマスにスポンジを1台余分に焼いてスライスしたのを冷凍しておいたので、普段だったら省略するスフレのボトムにもスポンジを敷けたし、トリュフにも使えて贅沢気分。




スフレチーズケーキは、これまでにレシピを変えて何度も作ってきたけど、これだ!というものに巡り会えず。
初心に戻り、一番最初に買ったお菓子の本のレシピを使って作ってみたら、これが大当たり!
上に塗ったアプリコットジャムも、たまたまあったSt Dalfourのを使ったら、これまた美味しくて。

やっと好みのレシピに出会えて嬉しいわ。







そんなこんなで、2月突入。
今月からついに100%勤務。
夏休み明けからは80%勤務だったけど、100%の時間を働いて残業分を溜めていただけなので、生活時間は何も変わらないけれど。
お給料は上がるな。笑。





2月も頑張っていきましょう~!












★ryoko★


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by pinsvin | 2016-02-01 09:06 | お菓子・パン作り | Comments(0)