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Mitt liv i Norge

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Kontrast

女友達と巡る、オスロのミシュランレストランでの女子会、第三弾が昨日開催されました。笑。
大体、半年に1度のペースで行ってるような。


今回は、今年初めてミシュランの星を獲得した、Kontrastへ。
こちらも流行り?の新スカンジナビア料理レストラン。
MathallenがあるVulkanエリアにあります。
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シックでモダンな店内。
オープンキッチンの作りで、結構カジュアル。
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お料理は、Små kontraster、6皿コース850krのものを頼みました。

アミューズは二品。
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1皿目。鴨のムース、チェリーソース。
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自家製のサワードウのパン。
バターではなくホイップしたラードが出されてビックリ!
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2皿目。ホタテに出汁!のソース。
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3皿目。白身魚と、、チーズのプレートとか。w
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4皿目。ラムのソテー
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5皿目。擦り下ろされたチーズが乗ったクラッカーの様なクッキーの様な、、、
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6皿目のデザートはヤギ乳のアイス。
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食後にはコーヒー(別料金)を頼み、一緒に出されたプティフール。
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料理の説明から分かるように、、、お喋りに夢中で料理の説明は適当にしか聞いておらず。笑

全体的に美味しいし悪くは無いんだけど、大して印象に残らない感じかなー。
やっぱり新スカンジナビア料理は、それ自体に限界があるわ。
食材もプレゼンもどこも似たり寄ったりだし。


友達とも満場一致で、前回行ったStatholdergaardenが1番いいね、と。
まだ一軒、今年ついに三ッ星を獲得したMaaemoが残ってるけど、そちらも新スカンジナビア料理なので、行く気が起きない。。
次回はまたStatholdergaardenに行こう!ってなってるけど。笑
選択肢が少なすぎるのがノルウェーの悲しいところね。



辛口レビューでしたが、素敵な夜ではありました。
定期的に優雅なディナーをするのはリフレッシュになるわ❤︎
次回も楽しみ!











★ryoko★





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by pinsvin | 2016-10-29 20:10 | 外食 | Comments(0)
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